職位描述
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崗位職責:
一、負責區(qū)域性特色風味的產(chǎn)品研發(fā)以及食材的創(chuàng)新應用
- 作為公司研發(fā)總部在地方特色風味的觸角,需挖掘市場深受消費者喜歡的產(chǎn)品和口味;
- 根據(jù)新品開發(fā)計劃,從不同視角挖掘新品和食材的創(chuàng)新應用;
- 基于消費者需求的了解,結合品牌,有針對性的進行新產(chǎn)品創(chuàng)意提案;
- 管理與調(diào)動食材供應商,通過與其切實有效地合作,進行產(chǎn)品創(chuàng)意提案;
- 負責與新產(chǎn)品相關的測試活動,包括消費者調(diào)查等等;
- 保障食品安全要務。
二、落實新產(chǎn)品創(chuàng)意的實施工作
- 跨部門溝通和合作,確保產(chǎn)品品質(zhì),以及對產(chǎn)品成本進行初步考量;
- 服務一線營運團隊,為所負責的區(qū)域餐廳提供技術支持;
- 上市后產(chǎn)品表現(xiàn)的追蹤,包括銷售情況的跟進和餐廳操作層面的反饋。
三、團隊合作和人員管理
- 對內(nèi)部和外部顧客的服務意識強,跨部門溝通與協(xié)調(diào)能力良好;
- 提攜他人,共同進步。
崗位要求:
- 本科以上學歷,食品相關專業(yè);
- 具備食品/餐飲行業(yè)產(chǎn)品研發(fā)
一、負責區(qū)域性特色風味的產(chǎn)品研發(fā)以及食材的創(chuàng)新應用
- 作為公司研發(fā)總部在地方特色風味的觸角,需挖掘市場深受消費者喜歡的產(chǎn)品和口味;
- 根據(jù)新品開發(fā)計劃,從不同視角挖掘新品和食材的創(chuàng)新應用;
- 基于消費者需求的了解,結合品牌,有針對性的進行新產(chǎn)品創(chuàng)意提案;
- 管理與調(diào)動食材供應商,通過與其切實有效地合作,進行產(chǎn)品創(chuàng)意提案;
- 負責與新產(chǎn)品相關的測試活動,包括消費者調(diào)查等等;
- 保障食品安全要務。
二、落實新產(chǎn)品創(chuàng)意的實施工作
- 跨部門溝通和合作,確保產(chǎn)品品質(zhì),以及對產(chǎn)品成本進行初步考量;
- 服務一線營運團隊,為所負責的區(qū)域餐廳提供技術支持;
- 上市后產(chǎn)品表現(xiàn)的追蹤,包括銷售情況的跟進和餐廳操作層面的反饋。
三、團隊合作和人員管理
- 對內(nèi)部和外部顧客的服務意識強,跨部門溝通與協(xié)調(diào)能力良好;
- 提攜他人,共同進步。
崗位要求:
- 本科以上學歷,食品相關專業(yè);
- 具備食品/餐飲行業(yè)產(chǎn)品研發(fā)
工作地點
地址:武漢江岸區(qū)武漢市江岸區(qū)中山大道1628號武漢天地企業(yè)中心5號寫字樓
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職位發(fā)布者
鐘女士HR
百勝餐飲(武漢)有限公司
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旅游·酒店·餐飲服務
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1000人以上
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注:聯(lián)系我時,請說是在云南人才網(wǎng)上看到的。
