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崗位職責(zé):
1.嚴(yán)格按《涼茶濃縮汁質(zhì)量管理手冊》對濃縮汁生產(chǎn)車間的整個生產(chǎn)過程品質(zhì)進行在線監(jiān)控，做好各質(zhì)量控制點的定時抽查及記錄。發(fā)現(xiàn)問題及時反饋、分析處理解決。
2.協(xié)助加工點主管及質(zhì)量管理部對加工點質(zhì)量評估，跟進整改事項及信息反饋工作。
3.按要求如實填寫各種記錄，完成各種工作報表、提交質(zhì)量監(jiān)控分析總結(jié)報告。
4.現(xiàn)場發(fā)掘和督促車間對存在的質(zhì)量隱患進行改善。
5.負(fù)責(zé)本草原料驗收，加工點各物料在倉貯及使用過程中的質(zhì)量追蹤及分析。
6.實填寫各種記錄，完成生產(chǎn)質(zhì)量日（周）報表、本草原料質(zhì)量日（周）報表及濃縮汁質(zhì)量匯總及分析等質(zhì)量監(jiān)控分析報告。
任職要求:
1、大?；虮究萍耙陨蠈W(xué)歷，藥學(xué)、中藥學(xué)、食品工程類等相關(guān)專業(yè)；
2、運用自己的專業(yè)知識與技能，對食品生產(chǎn)過程中發(fā)生的質(zhì)量問題做出正確的分析和處理；
3、辦事嚴(yán)謹(jǐn)、細(xì)心，有責(zé)任心，具備較強溝通、協(xié)調(diào)、組織能力；
4、適應(yīng)三班倒工作安排。