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崗位職責
1、負責新產(chǎn)品研發(fā)項目的運行和實施，主要包括：研發(fā)項目立項，產(chǎn)品配方及工藝設(shè)計的跟進及落實，小試、中試、試產(chǎn)跟進等；
2、負責跟進新產(chǎn)品穩(wěn)定性研究及測試；
3、隨時收集與公司產(chǎn)品有關(guān)的信息資料，并及時整理歸檔；
4、做好研發(fā)過程中的實驗記錄和實驗總結(jié)，保質(zhì)保量的完成研發(fā)項目的階段總結(jié)及相關(guān)技術(shù)文件；
任職資格：
1、本科及以上學歷，食品科學、生物、化學等相關(guān)專業(yè)；
2、對明膠、卡拉膠軟糖類型具有一定的研究經(jīng)驗，具有熟練的專業(yè)文獻及資料檢索能力；
3、具有2年以上研發(fā)工作經(jīng)驗，熟悉食品工藝技術(shù)，熟悉食品行業(yè)法律法規(guī)。