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【需要你負(fù)責(zé)——】
1、全面負(fù)責(zé)盒馬鮮生店餐飲部的經(jīng)營(yíng), 包括中式、 海鮮、聯(lián)營(yíng)等
2、建立和跟蹤執(zhí)行服務(wù)SOP, 提升顧客體驗(yàn)
3、協(xié)助總部餐飲研發(fā)部門(mén)負(fù)責(zé)新品執(zhí)行和落地, 保證生產(chǎn)質(zhì)量
4、協(xié)助APP運(yùn)營(yíng)部門(mén)及市場(chǎng)部門(mén)的促銷(xiāo)和市場(chǎng)推廣，完成本品類(lèi)主題活動(dòng)的設(shè)立和執(zhí)行
5、領(lǐng)導(dǎo)餐飲部并貫徹執(zhí)行門(mén)店的經(jīng)營(yíng)程序，達(dá)成公司部門(mén)內(nèi)各項(xiàng)指標(biāo)
6、定期分析改進(jìn)所轄部門(mén)的毛利水平，優(yōu)化所轄部門(mén)的庫(kù)存結(jié)構(gòu)
7、部門(mén)盤(pán)點(diǎn)，損耗管理，資產(chǎn)設(shè)備的維護(hù)
8、領(lǐng)導(dǎo)團(tuán)隊(duì)，負(fù)責(zé)下屬員工的招聘和培訓(xùn)，貫徹盒馬企業(yè)文化，營(yíng)造良好的工作氛圍，激發(fā)員工積極性
9、負(fù)責(zé)所轄員工的工作評(píng)估和職業(yè)發(fā)展，優(yōu)化所負(fù)責(zé)部門(mén)的人事結(jié)構(gòu)，提高團(tuán)隊(duì)效率
10、與物流和客服部門(mén)保持良好的溝通，保證本部門(mén)各項(xiàng)后勤服務(wù)
11、與APP運(yùn)營(yíng)部門(mén)及營(yíng)銷(xiāo)部門(mén)保持良好的合作
12、處理與顧客，消協(xié)，物價(jià)，食藥監(jiān)、餐飲協(xié)會(huì)等部門(mén)之間的關(guān)系。