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職位描述： 1、負責(zé)制定和執(zhí)行集團各工廠新產(chǎn)線技術(shù)調(diào)試、工藝確認和配方驗證； 2、負責(zé)新產(chǎn)品工藝流程的設(shè)計，并制定相應(yīng)的工藝技術(shù)文件及操作標準； 3、負責(zé)新產(chǎn)品從實驗階段到工業(yè)化階段的導(dǎo)入，并提供技術(shù)解決方案； 4、協(xié)助各工廠進行熱處理、 CIP 、無菌系統(tǒng)的有效性確認及驗證； 5、負責(zé)監(jiān)督現(xiàn)行標準工藝的執(zhí)行； 6、持續(xù)優(yōu)化工藝，提高生產(chǎn)效率、降低成本。 職位要求： 1、本科或以上學(xué)歷，食品相關(guān)專業(yè)； 2、五年以上乳品飲料或相關(guān)行業(yè)工藝、研發(fā)經(jīng)驗，有一線生產(chǎn)經(jīng)驗更佳； 3、熟悉乳品、植物基、乳化油脂等產(chǎn)品的原料、配方、生產(chǎn)工藝以及國家相關(guān)的法律法規(guī)； 4、對乳化穩(wěn)定性、發(fā)酵、乳品加工等其中一項或多項具有深入研究； 5、對熱殺菌、 CIP 、無菌系統(tǒng)等其中一項或多項具有深入研究； 6、責(zé)任心強，具備較強的邏輯思維，溝通協(xié)調(diào)能力。