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職位描述 1. 根據公司產品戰(zhàn)略和客戶需求，負責飲品及咖啡配方的研發(fā)與產品迭代； 2. 市場調研與分析，研究行業(yè)發(fā)展狀況，定期進行市場預測及情報分析，為公司產品決策提供依據，進行前瞻性的研發(fā)； 3. 將新產品開發(fā)及迭代流程進行標準化、系統化建立； 4. 尋源供應商，推進研發(fā)物料開發(fā)，進行品質控制與成本優(yōu)化。 職位要求 1. 大學本科或以上學歷，食品工程及相關專業(yè)優(yōu)先，感官敏銳，有Q-grade認證，有SCA研磨萃取認證； 2. 5年以上飲品與咖啡研發(fā)經驗，具有大型連鎖飲品企業(yè)經歷優(yōu)先； 3. 熟練掌握新飲品的研發(fā)和制作，具有創(chuàng)新思維和獨立產品開發(fā)能力，有爆款研發(fā)成功案例優(yōu)先； 4. 對研發(fā)成果的質量、生產技術、原料供應鏈流程有全面的了解； 5. 具有獨立的項目全生命周期管理能力； 6. 熟悉飲品行業(yè)法律法規(guī)、供應鏈流程、飲品管理標準和安全管理體系等。